学麻辣烫的做法及配方 西安久香园师傅一对一教学

辣烫的做法麻辣烫的制作其实并不复杂，重要的就是一个步骤炒料和要一锅老汤，在西安久香园小吃培训都有实际操作。药材料炒好了锅底才能更香，成色更好，再配以上好的药材提香，能达到事半功倍的成效，红红的汤料让人看到后口水欲滴，勾发强烈的食欲！ 而真正提升口味的关键点则在油碟的配制上，麻辣烫的特色就在于此，光是油碟就要十多种材料配，口感以咸香为主。很多城市做火锅式的麻辣烫都改变了麻辣烫原来的面目，更别提口味如何了，麻辣烫口味一般都很重，很霸道，所以让人吃后回味无穷，会有下次再吃的想法！回味无穷！

学习实践过程

1.一对一教学，老师旁边检查指导，实践动手操作

2.自己操作所有流程，制作出成品，老师旁边检查指导。

3.学员自我思索，老师引导，熟透操作流程